焼肉牛徳 つどい亭 王子

しっかりと食べ応えのあるお肉を選びたい夜に頼もしいのが、王子の「焼肉牛徳 つどい亭」です。店名を冠した「徳カルビ」は厚切りにカットされたA5上カルビで、贅沢な脂の旨味を楽しめる一皿として親しまれています。一方で「徳ロース」はやわらかな肉質が引き立ち、世代を問わず注文が集まる定番どころ。自慢の名作として掲げられる「上タン塩」や、とろけるような口当たりが評判を呼ぶ牛レバーなど、まずは塩やたれの基本部位から焼き始めるのが心地よい流れを作ってくれます。

焼き網を囲む楽しみを広げてくれるのが、「牛徳ハンバーグ」という選択肢です。あらかじめ半焼きの状態で運ばれてくるため、卓上の網で両面を3〜4分ほどじっくり炙り、好みの火加減で自家製和風ステーキソースを合わせて味わえます。肉の合間や締めに合わせるご飯ものも充実しており、熱々の器で香ばしさを引き立てる「石焼ガーリックライス」や、さっぱりと食事を締めくくる冷麺など、サイドメニューまで行き届いた構成が魅力です。

グラスを傾けるなら、創業以来仕込んでいる梅コンクに梅肉と生レモンを合わせた「自家製 梅レモンチュー」が爽やかな口当たりを添えてくれます。お茶やソフトドリンクには大容量の黒ウーロン茶1リットルなども用意されており、気兼ねなく飲み物を合わせられるのも嬉しいところ。店内には個室やボックス席が備わり、落ち着いた空間で家族連れやグループの食事を楽しめます。ディナー時は混み合うことも多いため、あらかじめ予約を入れてから訪れるのがおすすめです。